Category Archives: Burrito’s & Wraps

'Quick & Easy Vegan Falafel Burrito', a recipe as featured on Fashion Food Fun Forever

I love burritos! They’re so easy and quick to make and they make a wonderful dinner or lunch! You could even make one or two extra and enjoy a homemade lunch at work or school. Want to know how I made this vegan falafel burrito? Hit ‘continue reading’ for all the details.

(more…)


De Black Bean Burrito heeft verreweg het meeste potentieel om de meest stoere vegan lunch ooit te worden. Je kan zoveel met deze titel dat ik simpelweg niet kon kiezen: Big Black Bean Buritto, Big Badass Black Bean Burrito ect.

Kortom: Met deze burrito als lunch voel je je waarschijnlijk herboren als Chuck Norris, Rambo, Arya Stark, Tony Montano en de gehele cast van Kill Bill ineen. Voel de vegan power!
Dat kan ook bijna niet anders aangezien zwarte bonen een hele goede bron van proteïne en vezels zijn. Daarnaast hebben zwarte bonen een positief effect op je bloedsuikerspiegel en bevatten ze onder andere ijzer, magnesium  en foliumzuur.
Om deze burrito nog onweerstaanbaarder te maken heb ik ook nog een avocado toegevoegd. Door de avocado met een paar lepels vers citroensap te mengen tot een smeerbaar goedje heb je zowel een lekkere frisse tegenhanger voor het zwarte bonen mengsel als een goede bron van omega-3 vetzuren.

Vegan Black Bean Burrito Fashion Food Fun Forever

(more…)


Ik ben gek op humus! Wat ik vooral zo fijn vind aan humus is dat je het met heel veel dingen kan combineren. Verwacht daarom (vooral tijdens de Vegan Challenge) veel lunch recepten waar humus in gebruikt wordt op FashionFoodFunForever. In dit geval heb ik een lekkere, simpele wrap gemaakt waarvoor humus de basis vormt. Deze wrap kan je natuurlijk gewoon thuis klaarmaken en opeten maar het is ook een ideaal om mee te nemen naar school of werk. Wil je weten hoe ik deze wrap heb gemaakt? Lees dan verder.

Blog-2

(more…)